Speisekarte unseres Restaurants

Suppen

Ostsee-Bouillabaisse - mit Fischen aus der Region, Juliennegemüse … 10,50€
Ostsee-Bouillabaisse - mit Fischen aus der Region, Juliennegemüse klein … 7,30€
Kaltes Gurkensüppchen mit Black Tiger Garnele … 8,20 €

Kleine Speisen

Fischermann´s Shot - Matjestatar auf Brottaler, 2cl Rostocker Kümmel ...3,50€
Kleiner Wildkräutersalat und Cherrystrauchtomaten, Himbeer- oder Kürbiskernölvinaigrette und Baguette … 4,20 €
Knoblauchbrot …2,50€
Romana Salatherzen mit Kürbiskernölvinaigrette und gebratener Hühnerbrust …12,50€
Geräucherter Lachs oder Matjestatar auf herzhaftem Kartoffelrösti mit Meerrettich …13,50€/12,50€

Vegetarisch

Spinat-Feta Lasagne …10,50€
Fenchel - geschmort und mit Raclett Käse gratiniert … 9,50€
Pikantes Gemüsecurry an Basmatireis ...11,50€
La Ratte Rosmarinkartoffeln mit hausgemachtem Kräuterquark …6,00€

Leckereien aus dem Wasser

Ostsee-Trilogie - Fischplatte mit feinen Filets vom Zander, Dorsch, Lachs und Garnelenspieß, dazu zweierlei Püree ...für 2 Personen, 3 Personen, 4 Personen ...46,00€ / 64,00€ / 80,00€
Zander auf der Haut gebraten, mit grünem Erbsenpüree …17,90€
Ostseedorsch gedünstet, auf Gemüsebett mit Kartoffel-Meerrettich-Stampf .…16,90€
Auf Oma Uschi´s Art - im Ganzen gebratener Barsch mit Mini-Pellkartoffeln, Butter und Kräuterquark .…19,000€
Braden Schull goldbraun gebratene Scholle mit Speckzwiebeln und Bratkartoffeln …15,90€
Matjesfilet "Hausfrauenart" - eine zarte Versuchung, auf delikater Sahnesoße mit Zwiebeln, Äpfeln und Bratkartoffeln …12,50€
Heringspfanne - Matjesfilet, gebratener und marinierter Hering an Bratkartoffeln mit Salat ...12,50€
Fish´n Chips - paniertes Dorschfilet gebacken, Pommes …12,50€
Ohne Gedön´s - Lachsfilet saftig gebraten mit Salatherzen, Kürbiskernölvinaigrette ...15,90€
Fischermann´s Curry mit Fischen aus der Region, frischem Gartengemüse und Basmatireis ...14,90€

Schnitzel, Steak & Co.

Special: Fischermann`s Burger vom Black Angus oder mit Hühnerbrust auf dem Lavasteingrill gegrillt, mit Emmentaler, knusprigen Bacon und Wildkräutersalat im Focaccia Bun mit Pommes … 14,50 €
Geschmorte Kaninchenkeule auf Wurzelgemüse mit Weißweinsoße mit gebutterten "La Ratte" Kartoffeln …17,50€
Argentinisches Rumpsteak 330g mit Wildkräutersalat und Pfefferjus …34,50€
Der deutsche Klassiker - Schnitzel vom Schwein mit Bratkartoffeln und Salat … 14,50€
Landmatrosen Curry – mit Hühnerbrust, frischem Julienne-Gemüse und Basmatireis ...14,90€

…und danach

Hiddenseer Sturmsack - Windbeutel mit Vanilleeis, Kirschen , Sahne …6,50€
Sommertraum-Tiramisu …5,50€
Zitronencreme mit frischen Beeren …5,90€
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne …7,50€